Çin çörəkçilik sənayesi nisbətən gec başlamış və bu günə qədər yalnız nisbətən qısa bir inkişaf dövrünə malik olsa da, yalnız 2000-ci ildən sonra sürətli inkişaf dövrünə qədəm qoymuşdur.
Çinin çörəkçilik bazarının miqyası 2020-ci ildə 495,7 milyard yuana çatıb və 2024-cü ilə qədər 600 milyard yuanı keçəcəyi gözlənilir. Çində çörəkçilik məhsullarının əsas istehlakçı qrupu kimi qadınlar 64,6%-ni təşkil edirdi ki, bunlardan 90-cı illərdən sonrakılar 41,2%-ni, 80-ci illərdən sonrakılar isə 39,2%-ni təşkil edirdi ki, bu da onları çörəkçilik istehlakının əsas qüvvəsinə çevirir. Çində 90-cı illərdən sonrakı və 2000-ci illərdən sonrakılar güclü maraq göstərir və yeni şeylərə asanlıqla reaksiya verirlər.
Onlar Qərb mətbəxinə və Avropa çörəkçiliyinə ehtiraslı bir sevgi bəsləyirlər və evdə öz əlləri ilə bişirməkdən zövq alırlar. Onlar Çinin çörəkçilik sənayesinin gələcəyini təmsil edirlər.
Yazı vaxtı: 06 Avqust 2023
